O curso de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho está com inscrições abertas entre os dias 5 de julho a 29 de agosto para a Jornada de Nutrição, que acontece entre os 29 a 31 de agosto, no Auditório da FSA. O evento discutirá o tema: Atualidades nutricionais e sustentabilidade.
O objetivo do evento é aborda o tema dentro de vários enfoques: Segurança Alimentar, Nutrigenômica, Nutrigenética, Nutricosmésticos, Fitoterápicos, Orgânicos, entre outros. A programação do evento conta com conferências, mesas-redondas e minicursos.
A Jornada de Nutrição é voltada para alunos e profissionais da FSA e de outras IES, e os interessados pelo evento, devem se inscrever no NUAPE e pagar a taxa no caixa da FSA.
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO DO EVENTO
Jornada de Nutrição da FSA
Local: Auditório Manuel Cipriano Lira- FSA
Tema: Atualidades Nutricionais e Sustentabilidade
29/08/2011 – Segunda-feira (tarde)
14:00 às 18:00h Minicurso: Interpretação de exames laboratoriais (Carga horária 20 horas)
Ministrantes: Joubert Aires de Sousa -FSA e João Luiz Macedo de Sousa Cardoso – CEUT
Continuação na sexta-feira tarde (02/09) e no sábado dia todo (03/09).
Mecanismos fisiológicos envolvidos na síntese de células sanguíneas
Anemias e Leucemias.
Interpretação de Hemogramas
Mecanismos fisiológicos envolvidos na síntese e metabolismo dos lipídios e carboidratos
Dislipidemias e Diabetes
Interpretação de lipidograma
Interpretação de exames para avaliação da função hepática, renal e demais funções sistêmicas.
Interferência nutricional na realização de exames laboratoriais.
14:00 às 18:00h Minicurso: Nutrição Enteral (Carga horária 20 horas)
Ministrante: Maria Liduina Soares Gonçalves – Enteral Nutri/HGV
Continuação na sexta-feira tarde (02/09) e no sábado dia todo (03/09).
30/08/2011 – Terça-feira (manhã)
08:00 – Entrega de Material
8:30 – Abertura
9:00 às 10:00 Conferência Nutrigenômica, Nutrigenética e Nutricosméticos.
Palestrante: Elenise Stuker Fernandes - Teresina Antiaging Clinic.
Coordenadora: Regina da Silva Santos
10:00 às 10:30 - debate
10:30 às 11:00 - intervalo
11:00 às 12:00 Conferência Fitoterápicos como tratamento nutricional e protocolos de prescrição.
Palestrante: Sarah de Melo Rocha Cabral – FMS/IBPEX
Coordenadora: Ana Caroline de Castro Fernandes
30/08/2011 – Terça-feira (tarde)
14:00 às 15:30 Mesa redonda “ Segurança Alimentar”
Coordenadora: Regina da Silva Santos
CONSEA-PI - representante do CONSEA-PI – a confirmar
Alimentos orgânicos – Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo – UFPI
Mecanismos de controle para a garantia da qualidade orgânica – Adriana Chagas Barreto - Ministério da agricultura/Comissão da Produção Orgânica no Piauí.
Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) – Superintendência Regional - Alysson Silva Pêgo.
15:30 às 16:00 – intervalo
16:00 às 17:20 Mesa Redonda Legislação de alimentos Competências DIVISA (Diretoria de Vigilância Sanitária x Ministério da agricultura
Conferencistas:
Mara Lúcia Bringel – DIVISA
Maria da Glória de Melo Gomes Andrade – DIVISA
Vamberto Barbosa Braz (Ministério da agricultura)
Antônio Auro da Silva (Ministério da agricultura)
17:20 - Debate
31/08/2011 – Quarta-feira (manhã)
08:30 às 09:30 Mesa Redonda Nutrição x Atividade Física
Metabolismo mediante a prática de atividade Física - Eugênio Fortes – Academia Eugênio Fortes
Suplementos nutricionais– Alan Ricardo Macêdo – SNC.
Programa alimentar para praticantes de atividades físicas e estratégias de hidratação para otimizar a performance de atletas – Nayana de Jesus Vilhena Teive Xavier.
Coordenadora: Daniela Fortes Neves Ibiapina
09:30 - Debate
10:00 – Intervalo
10:30 às 11:30 – Conferência Embalagens Biodegradáveis
Edna Maria Ferreira Chaves
Coordenadora: Sheila Maria de Vasconcelos
11:30 – Debate
31/08/2011 – Quarta-feira (Tarde)
14:00 às 14:50 Conferência Empreendedorismo
Conferencista SEBRAE a confirmar
Coordenador: Antônio de Lisboa Lopes de Araújo
14:50 - Debate
15:00 às 15:30 – intervalo
15:30 às 16:20 Conferência Gastronomia Hospitalar
Palestrantes: Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes
Coordenadora: Sheila Maria de Vasconcelos
16:20 - Debate
16:30 às 17:30 Mesa redonda Câncer (Fisiopatologia e Dietoterapia)
Palestrante: Odara Maria de Sousa Sá.
17:30 – Debate
INSCRIÇÕES PARA OS MINICURSOS: Estudante Santo Agostinho R$ 20,00 Profissionais Santo Agostinho R$ 30,00 Estudantes R$ 30,00 Profissionais R$ 40,00 | INSCRIÇÕES PARA JORNADA: Estudante Santo Agostinho R$ 20,00 Profissionais Santo Agostinho R$ 30,00 Estudantes R$ 30,00 Profissionais R$ 40,00 |
Inscrições: 04/07/2011 a 26/08/2011 Pagamento: Caixa/financeiro da FSA Local de Inscrição: NUAPE (Núcleo de Apoio Pedagógico)/FSA Informações: (86) 3215-8723 www.fsanet.com.br | |
Edição: Juaceli Júnior
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